09.08 – 21.08
Dimora delle Balze e Lumìa Restaurant, vi invitano a essere parte di un’esperienza che celebra il legame con la terra e con gli elementi primordiali che la definiscono. Due appuntamenti esclusivi, nel mese di Agosto, in cui il cibo diventa rito, il fuoco si fa spettacolo e il paesaggio circostante si trasforma in un palcoscenico vibrante, in cui ogni dettaglio è pensato per coinvolgere gli spettatori. Mangiafuoco, diventa un incontro tra elementi, un’esperienza che va oltre il
gusto e coinvolge tutti i sensi. Il fuoco sarà il protagonista di uno spettacolo teatrale che incanterà gli ospiti, con giochi di fiamme che danzano nel buio e creano un’atmosfera carica di energia. L’area lounge del ristorante si trasformerà in uno spazio suggestivo e avvolgente, illuminato da candele e luci soffuse, dove la musica – ispirata ai suoni della terra – accompagnerà il fluire della serata, amplificandone l’intensità.
Il cuore di questa serata è la cucina, interpretata come riflesso autentico della terra da cui nascono gli ingredienti. Il menu segue il ritmo delle stagioni e la disponibilità dei nostri campi, offrendo una selezione di verdure fresche biologiche, carne cotta su spiedi secondo antiche tecniche di cottura, pesce e sapori della tradizione siciliana, esaltati dal fuoco vivo del BBQ.
Ogni piatto racconta una storia di connessione con il territorio, di rispetto per la materia prima e di passione per la cucina intesa come espressione di cultura e identità.
Sfoglia il menù
Un invito a lasciarsi trasportare e a vivere un’esperienza accompagnata da una selezione di calici del territorio; un’occasione per rallentare e lasciarsi sorprendere.
PROGRAMMA
h 20:00 – Welcome drink e accoglienza
h 20:30 – Mangiafuoco
L’esperienza è aperta agli ospiti che desiderano condividere un’esperienza gastronomica immerso nella campagna di Noto. I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria all’indirizzo mail lumia@dimoradellebalze.com o telefonando al +39 0931 1805361 e +39 327 9064756
