Passo Ladro è un’incantevole oasi dedicata alla sostenibilità e alla vera agricoltura biologica, dove il profumo dei fiori e delle erbe aromatiche riempie l’aria e i colori vibranti delle piante incantano i sensi. È un progetto etico impegnato a promuovere un legame più profondo con la natura. Le vere pratiche di agricoltura biologica non solo garantiscono la massima qualità di frutta e verdura, ma promuovono anche la biodiversità e preservano l’ecosistema naturale, riflettendo un impegno duraturo nei confronti dell’ambiente e della vita sostenibile.
La storia di Passo Ladro è la storia di un ritorno nelle terre della Sicilia, terre intrise di storia e tradizione e ricordi fatti di campi coltivati, carretti impolverati e vita contadina consumata sotto al Sole. I 27 ettari che circondano la tenuta Dimora delle Balze sono stati bonificati per donare alle terre una nuova vita, per conoscere la nostra storia di un tempo e ricollegarci alle nostre radici più profonde. Queste terre sono avvolte da una cultura del valore a cui Passo Ladro si impegna a dare voce quotidianamente, attraverso la coltivazione di prodotti biologici sani e genuini.
BRIGANTE ETICO /bri.gan.te/ /e.ti.co/
Capire e andare in profondità alle questioni che riguardano l’ambiente e l’uomo. Vuol dire sostenere e credere nel cambiamento, avere consapevolezza dei prodotti che si acquistano e far capire che il bene del pianeta parte dalle nostre azioni: semplici gesti, grandi rivoluzioni.
Nel lontano ‘800 la contrada “Passu Ladru”, situata tra le città di Noto e Siracusa, era un luogo “di scorribande e briganti “, soliti alla razzia dei campi. Passo Ladro, che prende il nome dalla contrada in cui si trova, ha creato un progetto atto a ripristinare l’equilibrio sociale, naturale e vitale delle terre. Vuole riscoprire il loro potenziale inespresso partendo proprio da quelle della Val di Noto. Intrise di storia e tradizione, queste terre sono affiancate da una cultura del valore a cui vogliamo dare voce quotidianamente, attraverso prodotti bio siciliani sani e genuini. Inizialmente si parlava di ben 27 ettari di terreni incontaminati ma incolti da decenni, abbandonati dai proprietari, figli di contadini partiti alla ricerca di un futuro migliore.
Abbiamo voluto bonificare la terra per donarle una nuova vita, per conoscere la nostra storia e ricollegarci alle nostre radici più profonde. Poi ci siamo spinti oltre, incontrando i vicini, contadini ultraottantenni. La storia di Passo Ladro è la storia di un ritorno nelle terre della Sicilia, terre intrise di storia e tradizione e ricordi fatti di campi coltivati, carretti impolverati e vita contadina consumata sotto al Sole. I 27 ettari che circondano la tenuta Dimora delle Balze sono stati bonificati per donare alle terre una nuova vita, per conoscere la nostra storia di un tempo e ricollegarci alle nostre radici più profonde. Queste terre sono avvolte da una cultura del valore a cui Passo Ladro si impegna a dare voce quotidianamente, attraverso la coltivazione di prodotti biologici sani e genuini.
